健康

魚是人體必需的Omega-3脂肪酸重要來源，能保護心臟健康，讓血液保持流動，更有助於腦部、眼睛及降低發炎反應。高發炎反應是許多慢性疾病的特點，例如關節炎、心臟疾病及阿茲海默症等，因此控制發炎可能是年老仍保健康的重要關鍵。